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1 烏魚子賽 林篤毅再領風騷 于 周四 10月 22, 2015 9:09 pm

02年度臺灣10大優質烏魚子競烏魚子賽嘉義區初賽成績揭曉,烏魚子達人林篤毅、鑫溶實業股份有限等人,分別拿下5-7兩組及7兩以上組冠軍,各組前3名將代表嘉義參加全國賽,其中曾獲全國雙冠王的林篤毅,再度蟬連5至7兩組冠軍,達人稱號名不虛傳。  嘉義縣政府為建立頂級烏魚子形像及品牌,已連續4年輔導嘉義縣養殖漁業生產區發展協會舉辦「嘉義嚴選黃金烏魚子」烏魚子選拔,昨頒獎典禮上,不僅准備各式烏魚子料理供民眾品嘗,縣長張花冠和立委陳明文也當場示範烤烏魚子。  今年5-7組第1名林篤毅、第2名鑫溶實業、第3名金實水產實業,7兩以上組第1名鑫溶實業、第2名林篤毅、第3名金實水產,將代表嘉縣角逐全國大賽,爭奪烏魚子最高榮譽。  嘉義縣農業處今天表示,目前正值養殖烏魚子盛產季節,嘉義沿海可見曬烏魚子盛況,由於每家業者原料選擇與加工制作方式不同,烏魚子風味與品質也各有千秋,因此藉由烏魚子評鑑競賽,提供業者切磋交流平台,提升烏魚子品質。  氬焊機,pos,pos系統,
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