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1 月子餐進補營養均衡才是硬道理 于 周二 4月 26, 2016 9:01 pm

在民間一直認為產後一個月是改善女性體質的好機會,坐月子於是新媽媽們產後常常會經常以豬蹄湯、雞湯、排骨湯等各種湯水給予進補。

佛山市婦幼保健院健康教育科劉金月子餐鳳科長表示,其實產婦“坐月子”期間的飲食,關鍵是要營養搭配均衡,吃得合理健康,並不合適大補特補。因為產婦分娩時損耗

較大,身體恢復需要時間,進行調補不能操之過急。否則,產後吃的太油膩,反而會造成乳腺管堵塞,影響母乳喂養,還容易導致新媽媽肥胖等症狀。

劉金鳳建議,新媽媽在月子期間,應遵循以營養均衡為首的原則,碳水化合物、脂肪、蛋白質、微量元素比例適當,適當增加優質蛋白質,如蛋、奶制品、大豆制品、

瘦肉。二要增加餐次,少吃多餐。三要合月子中心理搭配。

干稀配合,為了保證乳汁充足,每天需攝入2000—2500毫升水分(包括粥、奶、湯、白開水)。注意粗細搭配,適當增加燕麥、玉米、番薯、大豆等粗糧,並選擇易

消化、刺激少的食物

食譜:動物內髒、血制品,如爆炒豬肝、豬血豆芽湯、牛肉炒番茄、花生雞腳湯,牛骨湯(材料:牛尾骨、番茄、土豆、紅蘿蔔、芹菜、包心菜)。




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