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1 現榨油正夯 三峽行銷現榨苦茶油 于 周三 五月 11, 2016 8:48 pm

市售食用油接連出包,傳統市場的現榨苦茶油豬油和苦茶油,生麻油意都變得好得不得了,新北市農業局也幫農友行銷,農業局說,80年間開始鼓勵三峽農友種植苦茶樹,現在已成為新北市苦茶籽最大產區。

年產量約20萬公斤,而採收後委託當地油行壓榨成為地方特色,目前正值苦茶籽產季,許多民眾為了吃到天然健康的食用油,轉而尋找老字號油行選購,讓三峽當地傳統榨油行最近生意超好。

農業局長廖榮清表示,三峽苦茶籽目前正值產季,製成苦茶油品質優良,榨油過程先利用剝殼機剝殼,當場以榨油機利用高溫加熱後,再行壓搾製油,約3斤茶籽可榨1瓶600cc的純苦茶油,純天然現榨好油讓人吃的更安心;三峽區農會也說,民眾想要選購苦茶籽或榨油代工,可洽新北市三峽區農會。

食用油品安全引發恐慌,標榜有機認證阿裡山苦茶油,市場供不應求。縣長張花冠今天推廣苦茶油料理,令人食指大動。




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