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1 山茶油和苦茶油有什麼區別? 于 周三 五月 25, 2016 8:10 pm

 1。油茶樹是世界上四大木本油料苦茶油樹種之一,主要分布在長江流域及以南丘陵山崗,油茶果從花開到果實成熟須經秋、東、春夏、秋五季14個月,民間有抱子懷胎之稱,堪稱人間奇果。

  2、山茶油的主要成份:山茶油營養成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸百分比93%,其中油酸83%、亞油酸10%)、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份:茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

  3、山茶油營養保健功能:

  a。保健:山茶油富含不飽和脂肪酸,長期食用對心血管疾病,降低血清中膽固醇、高血壓、心腦血管、肥胖症等有明顯療效,可清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血,加速傷口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用,是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油

。由於茶油中PLS值大,因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。

  b。醫藥:茶油可制作針劑和調制各種藥膏、藥丸等。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

  c。美容:山茶油具有保濕、滋潤、烏發養顏功能,用於護發,可防頭發斷裂和脫發,浴後擦身,增強皮膚彈性,可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發水、護手霜、潤膚露。

  d。美食:山麻油茶油屬不干性,經高溫提取,無膠質、口感好、澄清透明、氣味清香,適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品,也可直接飲用,為純天然綠色食品。



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