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1 十大優質烏魚子賽 于 周四 1月 29, 2015 10:42 pm

“漁業署”表示,十大優質烏魚子烏魚子競賽是台灣烏金產業的年度盛事,養殖漁民及各地方政府以獲得台灣十大為至高榮耀,且將獲獎連霸訂為參賽目標。參加競賽的烏魚子須經過地方初賽,今年雲林等6個地方賽區計有86名參賽者。 僅23名得參與角逐十大榮耀。今年入圍參賽者異於往年有二大特點,第一為年輕世代七年級生人數創新高,以往最多1位入圍,今年有6位,代表年輕族群投入漁業行業率增加;第二為家族檔特多,不乏以兄妹、姐弟、父子或夫妻等家族檔聯袂參賽,競賽的良性競爭不僅提升烏魚產業價值鏈,更延續家族產業及榮耀傳承。 “漁業署”進一步說明,2014年台灣優質烏魚子競賽於13日完成評鑑,榮獲十大優質烏魚子得獎者除擁有優越的養殖技術外,更結合精湛加工品質在激烈競賽中勝出,其中台南區吳鐘添繼去年得獎後,今年率女兒吳俞樺一同參賽,且二人同時獲獎,可謂光耀門楣; 雲林區朱崑宏及吳淑娟創紀錄以夫妻檔參賽及獲獎,吳淑娟更榮獲5-7兩及7兩以上的雙冠榮耀,另王氏姐弟王詩婷及王智勇以家族七年級生力軍分別勇奪包裝設計獎及7兩以上的殊榮,雲林區另一七年級生林益賢,首烏魚子次參賽即獲獎,可謂初生之犢不畏虎; 彰化區林志聰榮獲5-7兩規格及包裝設計的榮譽,同時還是2014年台灣模範漁民,另張英傑以先進烘製設備的加工製程,生產的7兩以上規格獲委員的青睞;嘉義區林篤毅秉持長年經驗,為嘉義地區保留唯一獎座。團體獎部分,不出意料仍由烏魚養殖重鎮之產業團體雲林區漁會再次奪冠。 氬焊機,slide bearing,Plastic bearing,powder metal,sintered metal]

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