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1 樣品的采取及制備 于 周一 4月 13, 2015 8:27 pm

首先明確的是食品分析的一般程序為:樣品樣品的采集、制備和保存,樣品RP的預處理、成分分析、分3D列印析數據處理及分析報告的撰寫。 那麼什麼是樣品的采集呢?所謂采樣就是從整批產品中抽取一定量具有代表性樣品的過程。一采樣的目的意義   首先正確采樣,必須遵守兩個原則:第一,采集的樣品要均勻,有代表性,能反應全部被測食品的組份,質量和衛生狀況;第二,采樣過程中要設法保持原有的理化指標,防止成分逸散或帶入雜質。  其次食品采樣檢驗的目的在於檢驗式樣感官性質上有無變化,食品的一般成分有無缺陷,加入的添加劑等外來物質是否符合國打樣家的標准,食品的成分有無攙假現像,食品在生產運輸和儲藏過程中有無重金屬,有害物質和各種微生物的污染以及有無變化和腐敗現像。  逆向工程 由於我們分析檢驗時采樣很多,其檢驗結果又要代表整箱或整批食品的結果。所以樣品的采集是我們檢驗分析中的重要環節的第一步,采取的樣品必須代表全部被檢測的物質。  否則以後樣品處理及檢測計算結果無論如何嚴格准確也是沒有任何價值。下面我們分別介紹對各種樣品取樣數量。所謂采樣就是在原料或食品的成品中抽取具有一定代表性的樣品。            氬焊機,slide bearing,Plastic bearing,powder metal,sintered metal]

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