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1 十大優質烏魚子賽,雲林蟬聯總冠軍 于 周四 4月 23, 2015 9:24 pm

為鼓勵業者提升烏魚養殖技術、加工品質及烏魚子建立品牌形像,“漁業署”自2009年起每年持續輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會辦理台灣十大優質烏魚子競賽,競爭盛況猶如烏金金馬獎,第六屆競賽及頒獎典禮於2015年1月13日在台北國賓大飯店舉辦。  台灣當局近年推動沿近海資源保育工作有成,以海洋捕撈烏魚為例,截至2015年1月6日已超過60萬尾,創近10年第二高,養殖烏魚亦豐收,對於漁民朋友及喜歡享用烏魚子的饕客無疑是一個喜訊,“農委會”陳“主任委員”保基爰蒞臨現場頒獎及肯定獲獎者的卓越表現。  今年入圍全台賽的七年級生及家族檔特多,而獲獎的十大烏魚子除經過藥殘檢驗,也都征服美食烏魚子專家的味蕾,最終獲貼台灣十大優質烏魚子防偽標籤,由於競賽封存數量有限,每片更顯彌足珍貴。  烏魚子競賽,領航產業創新傳承“漁業署”表示,十大優質烏魚子競賽是台灣烏金產業的年度盛事,養殖漁民及各地方政府以獲得台灣十大為至高榮耀,且將獲獎連霸訂為參賽目標。參加競賽的烏魚子須經過地方初賽,     氬焊機,slide bearing,Plastic bearing,powder metal,sintered metal]

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